Gurkensalat

Zutaten

• 1 Gurke

• 1 kleine Zwiebel

• 2 TL Zucker

• 1,5 EL Apfelessig

• 3 EL Olivenöl

• Salz & Pfeffer

Zubereitung

• Die Gurke mit einem Messer oder einer Reibe in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel klein würfeln

• Beides zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen

• Anschließend das Ölivenöl, den Apfelessig und den Zucker dazu geben und alles gut verrühren

• Mit Salz & Pfeffer würzen

• Den Salat für ca. 10 Minuten ziehen lassen

• Am Ende noch einmal probieren und gegebenenfalls abschmecken

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